Salades
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Salade Saumon
Blattsalat mit geräuchertem Lachs, frischen Cherry-Tomaten, Weintrauben, Apfelscheiben, gerösteten Pekannüssen, Walnuss-Dressing, Sesam, Mohn und hausgemachten eingelegten Äpfeln. Allergene: D, H, N, M
Salade Brebis
Blattsalat mit Brebis d’Argental Schafskäse, konfierten Tomaten, Weintrauben, gerösteten Pekannüssen, Sesam, Mohn und Balsamico Vinaigrette. Allergene: H, N, M
Salade Niçoise
Blattsalat mit Thunfisch, wachsweiches Ei, Tomaten, Sardellen, Radieschen, Kalamata Oliven, gerösteten Pekannüssen, Sesam, Mohn, Gurken & Balsamico Vinaigrette. Allergene: C, D, H, N, M
Brebis Hokkaido
Brebis Salat mit karamellisierten Hokkaidokürbis in Honig, konfierten Tomaten, Kürbiskernen, Mohn- Sesamkörner & einem Balsamico Vinaigrette. Allergene: H, N, M
